选择课程回放的形式学习会重新记录学习进度,面授的学习进度将会被覆盖是否继续?
确认申请补签?
X
*所属人群:
*单位: *联系人:
*电话: *地址:
*需求:
确认提交

用户登录X

在线客服

帮助中心

APP下载

关注我们

首页>课程>制冷与加工——水产品加工与综合利用

制冷与加工——水产品加工与综合利用 收藏

89人已评价
  • 授课形式:录播
  • 适用年份:2018/2019年
  • 科       目:专业培训-水产品加工及贮藏工程
  • 学       时:1学时
  • 课程简介
  • 课程目录
  • 课程评论

课程主题——水产品加工与综合利用。本课程分析我国水产品加工业的现状及特点,介绍鱼干、腌制水产品、鱼糜等产品的加工工艺及质量控制,并以罗非鱼、鱿鱼、海藻等加工产品为例,分析水产品加工副产物资源的充分利用途径、方法及其意义。

  • 录播
    水产品加工与综合利用

    0时48分52秒

讲师介绍

男,教授/博士导师,汉族,广东潮州人。现兼任广东省食品安全专家委员会副主任,广东省食品学会理事长,中国食品科学技术学会乳酸菌专业委员会副理事长,第七届广东省科技协会委员等职。主要研究方向:食品加工与保藏、食品生产质量管理与安全控制。共招收培养博士后1名,博士生28名(其中国外1名),硕士生52名,访问学者5名(其中国外2名);主持的本科教学精品课程“食品加工与保藏原理”获“国家精品课程”称号,曾获省级以上教学成果奖4项。2008年获”广东省高等学校教学名师奖”;2010年获“全国优秀科技工作者”奖励。

服务监督电话:020-89192366    技术支持与运营:广东中人世纪网络技术有限公司    粤ICP备10228807号-1    ICP证粤B2-20110267  

      <kbd id='IQ2QSp5tQ'></kbd><address id='IQ2QSp5tQ'><style id='IQ2QSp5tQ'></style></address><button id='IQ2QSp5tQ'></button>

              <kbd id='IQ2QSp5tQ'></kbd><address id='IQ2QSp5tQ'><style id='IQ2QSp5tQ'></style></address><button id='IQ2QSp5tQ'></button>